Q.1
La durabilità dei funghi secchi non può essere superiore a:
6 mesi
12 mesi
18 mesi
Q.2
Gli Agaricus commestibili (prataioli) si distinguono dall'Agaricus xanthodermus tossico perché:
A. xantodermus arrossa al taglio
A. xantodermus ingiallisce e ha odore di inchiostro
A. xantodermus ingiallisce e ha odore di anice o mandorle
Q.3
Le spugnole (genere Morchella) si distinguono dalle false spugnole (genere Gyromitra) perché:
Le false spugnole hanno il cappello a forma di cervello
Le spugnole vere hanno il cappello liscio
I due tipi di funghi crescono in stagioni diverse
Q.4
Il Lactarius deliciosus si distingue dai Lactarius tossici per:
Il colore bianco del lattice
il colore giallo del lattice
Il colore arancio-carota del lattice
Q.5
Le morchelle:
sono tossiche
sono commestibili e possono essere consumate crude
sono commestibili dopo adeguata cottura
Q.6
Armillaria mellea (chiodino) si distingue dai falsi chiodini (Genere Hypholoma) tossici, perché:
A. mellea ha lamelle nerastre
A. mellea possiede un anello
A. mellea ha il cappello più piccolo
Q.7
L'Amanita cesarea allo stadio di ovulo si distingue dalle Amanita velenose mortali perché:
A.cesarea ha l'ovulo di colore bruno
L'ovulo di A.cesarea è più consistente
A.cesarea, sezionando l'ovulo, ha cappello aranciato e lamelle gialle
Q.8
Quale tra questi funghi è velenoso mortale:
Amanita vaginata
Amanita porrinensis
Amanita muscaria